Fırında Balık Buğulama

 Fırında Balık Buğulama Tarifi İçin Malzemeler

3-4 tane alabalık ( kişi sayısına göre de olabilir)

2 tane soğan

3 tane sivri biber

 Yaklaşık Yarım kilo patates

2-3 tane domates

 Göz kararı Bir tutam maydanoz

2 tane limon

Sosu için;

1 tam su bardağı su

 Yaklaşık Yarım su bardağı zeytinyağı( sıvı yağ da kullanılabilir)

2 diş sarımsak (rendelenmiş olmalı)

Tuz, karabiber, pul biber

 Fırında Balık Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri ince elma dilimler halinde kesip tepsiye eşit yerleştiriyoruz.

Balıkların üzerini iki üç parmak kalınlığında kesip üzerine koyuyoruz.

Soğan, sivri biber, domates ve limonu da elma dilimi şeklinde kesip tepsinin üzerine koyuyoruz.

Sosu için bütün malzemeleri karıştırma kabına koyup iyice karıştırıyoruz.

Tepsinin üzerine eşit şekilde döküyoruz.

1 tane yağlı fırın kâğıdını ıslatıp nemlendirerek tepsinin üzerine kapatıyoruz.

190 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.

Üzerini açıp 10 dakika kadar daha pişirip hemen fırından alıyoruz.

Üzerini maydanoz ile süsleyip servise hazırlıyoruz.

Afiyet olsun...